Evaluación diaria del benchmark · 16 julio 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva
OLEA-EVOO-ES 3,900 ▲ 1,06% OLEA-VIRGIN-ES 3,260 ▲ 0,49% OLEA-LAMP-ES 2,978 ▼ 0,57% OLEA-EVOO-IT 6,300 ▼ 7,64% OLEA-EVOO-EU 4,259 ▼ 1,21%

Precio del aceite de oliva por litro

3,572€/L

OLEA-EVOO-ES 2026-07-16 +1,06%

El aceite de oliva virgen extra en origen en España vale 3,572 € por litro a 16 de julio de 2026, convertido desde 3,900 €/kg (OLEA-EVOO-ES).

Los precios en origen del aceite se cotizan por kilogramo. Para pasar a precio por litro multiplicamos por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C, de modo que €/L = €/kg × 0,916. Un litro cuesta por tanto algo menos que un kilogramo.

La tabla siguiente aplica la misma conversión a cada calidad española — virgen extra, virgen y lampante — para comparar unidades de un vistazo.

El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.

Histórico completo

-0,421,874,176,468,752004-01-012008-07-042013-01-062017-07-102022-01-122026-07-162004-01-01 · 0,000 €/L2005-07-03 · 2,555 €/L2007-01-03 · 2,298 €/L2008-07-05 · 2,172 €/L2010-01-05 · 1,841 €/L2011-07-08 · 1,814 €/L2013-01-07 · 2,495 €/L2014-07-10 · 2,062 €/L2016-01-10 · 3,002 €/L2017-07-12 · 3,594 €/L2019-01-12 · 2,579 €/L2020-07-14 · 1,867 €/L2022-01-14 · 3,093 €/L2023-07-17 · 6,573 €/L2025-01-16 · 4,127 €/L2026-07-16 · 3,572 €/L8,3300,0003,572 €/L · 2026-07-16

Precio en origen del virgen extra español, expresado en €/L.

Precio por calidad (España)

Calidad €/kg €/L
Extra Virgin Olive Oil 3,900 3,572
Virgin Olive Oil 3,260 2,986
Lampante Olive Oil 2,978 2,728

Preguntas frecuentes

¿Cómo se convierte el precio del aceite de €/kg a €/litro?
Se multiplica el precio por kilogramo por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C: €/L = €/kg × 0,916. Un litro pesa menos que un kilogramo, así que cuesta algo menos.
¿Por qué el aceite se cotiza por kilogramo y no por litro?
Los mercados en origen y mayoristas cotizan por kilogramo porque el aceite se compra y almacena por peso; los litros aparecen sobre todo en el minorista.
¿Qué precio convierte esta página?
El índice OLEA-EVOO-ES — virgen extra español en origen — actualizado a diario con fuentes oficiales.

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