Evaluación diaria del benchmark · 16 julio 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva
OLEA-EVOO-ES 3,900 ▲ 1,06% OLEA-VIRGIN-ES 3,260 ▲ 0,49% OLEA-LAMP-ES 2,978 ▼ 0,57% OLEA-EVOO-IT 6,300 ▼ 7,64% OLEA-EVOO-EU 4,259 ▼ 1,21%

Precio del aceite de oliva por litro

3,572€/L

OLEA-EVOO-ES 2026-07-16 +1,06%

El aceite de oliva virgen extra en origen en España vale 3,572 € por litro a 16 de julio de 2026, convertido desde 3,900 €/kg (OLEA-EVOO-ES).

Los precios en origen del aceite se cotizan por kilogramo. Para pasar a precio por litro multiplicamos por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C, de modo que €/L = €/kg × 0,916. Un litro cuesta por tanto algo menos que un kilogramo.

La tabla siguiente aplica la misma conversión a cada calidad española — virgen extra, virgen y lampante — para comparar unidades de un vistazo.

El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.

Últimos 6 meses

3,513,663,823,984,132026-01-152026-02-202026-03-292026-05-042026-06-102026-07-162026-01-15 · 4,040 €/L2026-01-28 · 3,963 €/L2026-02-10 · 3,949 €/L2026-02-23 · 4,084 €/L2026-03-08 · 3,989 €/L2026-03-21 · 4,023 €/L2026-04-03 · 3,966 €/L2026-04-16 · 4,015 €/L2026-04-29 · 3,979 €/L2026-05-12 · 3,933 €/L2026-05-25 · 3,826 €/L2026-06-07 · 3,731 €/L2026-06-20 · 3,688 €/L2026-07-03 · 3,624 €/L2026-07-16 · 3,572 €/L4,1053,5353,572 €/L · 2026-07-16

Precio en origen del virgen extra español, expresado en €/L.

Precio por calidad (España)

Calidad €/kg €/L
Extra Virgin Olive Oil 3,900 3,572
Virgin Olive Oil 3,260 2,986
Lampante Olive Oil 2,978 2,728

Preguntas frecuentes

¿Cómo se convierte el precio del aceite de €/kg a €/litro?
Se multiplica el precio por kilogramo por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C: €/L = €/kg × 0,916. Un litro pesa menos que un kilogramo, así que cuesta algo menos.
¿Por qué el aceite se cotiza por kilogramo y no por litro?
Los mercados en origen y mayoristas cotizan por kilogramo porque el aceite se compra y almacena por peso; los litros aparecen sobre todo en el minorista.
¿Qué precio convierte esta página?
El índice OLEA-EVOO-ES — virgen extra español en origen — actualizado a diario con fuentes oficiales.

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