Evaluación diaria del benchmark · 16 julio 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva
OLEA-EVOO-ES 3,900 ▲ 1,06% OLEA-VIRGIN-ES 3,260 ▲ 0,49% OLEA-LAMP-ES 2,978 ▼ 0,57% OLEA-EVOO-IT 6,300 ▼ 7,64% OLEA-EVOO-EU 4,259 ▼ 1,21%

Precio del aceite de oliva por litro

3,572€/L

OLEA-EVOO-ES 2026-07-16 +1,06%

El aceite de oliva virgen extra en origen en España vale 3,572 € por litro a 16 de julio de 2026, convertido desde 3,900 €/kg (OLEA-EVOO-ES).

Los precios en origen del aceite se cotizan por kilogramo. Para pasar a precio por litro multiplicamos por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C, de modo que €/L = €/kg × 0,916. Un litro cuesta por tanto algo menos que un kilogramo.

La tabla siguiente aplica la misma conversión a cada calidad española — virgen extra, virgen y lampante — para comparar unidades de un vistazo.

El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.

Últimos 5 años

2,634,125,617,118,602021-07-172022-07-172023-07-172024-07-162025-07-162026-07-162021-07-17 · 3,053 €/L2021-11-16 · 2,910 €/L2022-03-18 · 3,212 €/L2022-07-18 · 3,282 €/L2022-11-17 · 4,348 €/L2023-03-19 · 4,926 €/L2023-07-19 · 6,573 €/L2023-11-18 · 7,279 €/L2024-03-19 · 7,967 €/L2024-07-19 · 6,892 €/L2024-11-18 · 5,502 €/L2025-03-20 · 3,835 €/L2025-07-20 · 3,462 €/L2025-11-19 · 4,035 €/L2026-03-21 · 4,023 €/L2026-07-16 · 3,572 €/L8,3302,8983,572 €/L · 2026-07-16

Precio en origen del virgen extra español, expresado en €/L.

Precio por calidad (España)

Calidad €/kg €/L
Extra Virgin Olive Oil 3,900 3,572
Virgin Olive Oil 3,260 2,986
Lampante Olive Oil 2,978 2,728

Preguntas frecuentes

¿Cómo se convierte el precio del aceite de €/kg a €/litro?
Se multiplica el precio por kilogramo por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C: €/L = €/kg × 0,916. Un litro pesa menos que un kilogramo, así que cuesta algo menos.
¿Por qué el aceite se cotiza por kilogramo y no por litro?
Los mercados en origen y mayoristas cotizan por kilogramo porque el aceite se compra y almacena por peso; los litros aparecen sobre todo en el minorista.
¿Qué precio convierte esta página?
El índice OLEA-EVOO-ES — virgen extra español en origen — actualizado a diario con fuentes oficiales.

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