Evaluación diaria del benchmark · 2 septiembre 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva

Precio del aceite de oliva por litro

3,273€/L

OLEA-EVOO-ES 2026-09-02 +0,31%

El aceite de oliva virgen extra en origen en España vale 3,273 € por litro a 2 de septiembre de 2026, convertido desde 3,573 €/kg (OLEA-EVOO-ES).

Los precios en origen del aceite se cotizan por kilogramo. Para pasar a precio por litro multiplicamos por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C, de modo que €/L = €/kg × 0,916. Un litro cuesta por tanto algo menos que un kilogramo.

La tabla siguiente aplica la misma conversión a cada calidad española — virgen extra, virgen y lampante — para comparar unidades de un vistazo.

El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.

Último mes

3,223,253,283,313,352026-08-032026-08-092026-08-152026-08-212026-08-272026-09-022026-08-03 · 3,342 €/L2026-08-04 · 3,342 €/L2026-08-05 · 3,342 €/L2026-08-06 · 3,342 €/L2026-08-07 · 3,342 €/L2026-08-08 · 3,342 €/L2026-08-09 · 3,295 €/L2026-08-10 · 3,295 €/L2026-08-11 · 3,295 €/L2026-08-12 · 3,295 €/L2026-08-13 · 3,295 €/L2026-08-14 · 3,295 €/L2026-08-15 · 3,295 €/L2026-08-16 · 3,279 €/L2026-08-17 · 3,279 €/L2026-08-18 · 3,279 €/L2026-08-19 · 3,222 €/L2026-08-20 · 3,261 €/L2026-08-21 · 3,261 €/L2026-08-22 · 3,261 €/L2026-08-23 · 3,254 €/L2026-08-24 · 3,254 €/L2026-08-25 · 3,254 €/L2026-08-26 · 3,248 €/L2026-08-27 · 3,269 €/L2026-08-28 · 3,269 €/L2026-08-29 · 3,269 €/L2026-08-30 · 3,263 €/L2026-08-31 · 3,263 €/L2026-09-01 · 3,263 €/L2026-09-02 · 3,273 €/L3,3423,2223,273 €/L · 2026-09-022026-08-03 · 3,342 €/L2026-08-04 · 3,342 €/L2026-08-05 · 3,342 €/L2026-08-06 · 3,342 €/L2026-08-07 · 3,342 €/L2026-08-08 · 3,342 €/L2026-08-09 · 3,295 €/L2026-08-10 · 3,295 €/L2026-08-11 · 3,295 €/L2026-08-12 · 3,295 €/L2026-08-13 · 3,295 €/L2026-08-14 · 3,295 €/L2026-08-15 · 3,295 €/L2026-08-16 · 3,279 €/L2026-08-17 · 3,279 €/L2026-08-18 · 3,279 €/L2026-08-19 · 3,222 €/L2026-08-20 · 3,261 €/L2026-08-21 · 3,261 €/L2026-08-22 · 3,261 €/L2026-08-23 · 3,254 €/L2026-08-24 · 3,254 €/L2026-08-25 · 3,254 €/L2026-08-26 · 3,248 €/L2026-08-27 · 3,269 €/L2026-08-28 · 3,269 €/L2026-08-29 · 3,269 €/L2026-08-30 · 3,263 €/L2026-08-31 · 3,263 €/L2026-09-01 · 3,263 €/L2026-09-02 · 3,273 €/L

Precio en origen del virgen extra español, expresado en €/L.

Precio por calidad (España)

Calidad €/kg €/L
Extra Virgin Olive Oil 3,573 3,273
Virgin Olive Oil 3,221 2,950
Lampante Olive Oil 3,035 2,780

Preguntas frecuentes

¿Cómo se convierte el precio del aceite de €/kg a €/litro?
Se multiplica el precio por kilogramo por la densidad del aceite de oliva, unos 0,916 kg por litro a 20 °C: €/L = €/kg × 0,916. Un litro pesa menos que un kilogramo, así que cuesta algo menos.
¿Por qué el aceite se cotiza por kilogramo y no por litro?
Los mercados en origen y mayoristas cotizan por kilogramo porque el aceite se compra y almacena por peso; los litros aparecen sobre todo en el minorista.
¿Qué precio convierte esta página?
El índice OLEA-EVOO-ES — virgen extra español en origen — actualizado a diario con fuentes oficiales.

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