Evaluación diaria del benchmark · 2 septiembre 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva

OLEA-VIRGIN-ES — índice del precio del aceite de oliva

3,221€/kg

OLEA-VIRGIN-ES 2026-09-02 +0,81%

OLEA-VIRGIN-ES se sitúa en 3,221 €/kg en origen a 2 de septiembre de 2026, con una variación diaria del +0,81% y del +0,16% en la semana (−8,00% interanual).

En los últimos 30 días el índice se ha movido entre 3,195 y 3,238 €/kg, con una variación semanal del +0,16%.

En toda su historia publicada el índice ha oscilado entre un mínimo de 1,646 y un máximo de 8,548 €/kg.

OLEA-VIRGIN-ES mide el precio diario en origen del aceite de oliva virgen en España — una categoría por debajo del virgen extra, con acidez de hasta 2°.

El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.

Últimos 5 años

2,624,175,727,288,832021-09-032022-09-032023-09-032024-09-022025-09-022026-09-022021-09-03 · 3,060 €/kg2022-01-03 · 3,045 €/kg2022-05-05 · 3,265 €/kg2022-09-04 · 3,779 €/kg2023-01-04 · 4,985 €/kg2023-05-06 · 5,208 €/kg2023-09-05 · 7,451 €/kg2024-01-05 · 7,504 €/kg2024-05-06 · 7,129 €/kg2024-09-05 · 6,660 €/kg2025-01-05 · 3,833 €/kg2025-05-07 · 3,299 €/kg2025-09-06 · 3,501 €/kg2026-01-06 · 3,841 €/kg2026-05-08 · 3,677 €/kg2026-09-02 · 3,221 €/kg8,5482,9003,221 €/kg · 2026-09-02

Últimos valores publicados

Fecha €/kg Δ
2026-09-02 3,221 +0,81%
2026-09-01 3,195 0,00%
2026-08-31 3,195 0,00%
2026-08-30 3,195 −0,16%
2026-08-29 3,200 0,00%
2026-08-28 3,200 0,00%
2026-08-27 3,200 −0,50%
2026-08-26 3,216 +0,06%
2026-08-25 3,214 0,00%
2026-08-24 3,214 0,00%
2026-08-23 3,214 +0,12%
2026-08-22 3,210 0,00%
2026-08-21 3,210 0,00%
2026-08-20 3,210 −0,25%

Índices Olea Price relacionados

Índice €/kg Δ 1D Δ 1W Fecha
OLEA-EVOO-ES 3,573 +0,31% +0,76% 2026-09-02
OLEA-VIRGIN-ES 3,221 +0,81% +0,16% 2026-09-02
OLEA-LAMP-ES 3,035 +0,96% +0,36% 2026-09-02

Preguntas frecuentes

¿Qué mide OLEA-VIRGIN-ES?
OLEA-VIRGIN-ES mide el precio diario en origen del aceite de oliva virgen en España — una categoría por debajo del virgen extra, con acidez de hasta 2°. La unidad es € por kilogramo en origen.
¿Cada cuánto se actualiza?
A diario, incluso cuando las fuentes publican semanalmente. Los días sin cotización nueva repiten el último valor, señalado como llevado del cierre anterior.
¿De dónde salen los datos?
Exclusivamente de fuentes oficiales y semi-oficiales: MAPA, Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, Comisión Europea (agridata) e ISMEA.

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