Evaluación diaria del benchmark · 2 septiembre 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva

OLEA-VIRGIN-ES — índice del precio del aceite de oliva

3,221€/kg

OLEA-VIRGIN-ES 2026-09-02 +0,81%

OLEA-VIRGIN-ES se sitúa en 3,221 €/kg en origen a 2 de septiembre de 2026, con una variación diaria del +0,81% y del +0,16% en la semana (−8,00% interanual).

En los últimos 30 días el índice se ha movido entre 3,195 y 3,238 €/kg, con una variación semanal del +0,16%.

En toda su historia publicada el índice ha oscilado entre un mínimo de 1,646 y un máximo de 8,548 €/kg.

OLEA-VIRGIN-ES mide el precio diario en origen del aceite de oliva virgen en España — una categoría por debajo del virgen extra, con acidez de hasta 2°.

El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.

Último mes

3,193,203,223,233,242026-08-032026-08-092026-08-152026-08-212026-08-272026-09-022026-08-03 · 3,238 €/kg2026-08-04 · 3,238 €/kg2026-08-05 · 3,238 €/kg2026-08-06 · 3,238 €/kg2026-08-07 · 3,238 €/kg2026-08-08 · 3,238 €/kg2026-08-09 · 3,221 €/kg2026-08-10 · 3,221 €/kg2026-08-11 · 3,221 €/kg2026-08-12 · 3,221 €/kg2026-08-13 · 3,221 €/kg2026-08-14 · 3,221 €/kg2026-08-15 · 3,221 €/kg2026-08-16 · 3,219 €/kg2026-08-17 · 3,219 €/kg2026-08-18 · 3,219 €/kg2026-08-19 · 3,218 €/kg2026-08-20 · 3,210 €/kg2026-08-21 · 3,210 €/kg2026-08-22 · 3,210 €/kg2026-08-23 · 3,214 €/kg2026-08-24 · 3,214 €/kg2026-08-25 · 3,214 €/kg2026-08-26 · 3,216 €/kg2026-08-27 · 3,200 €/kg2026-08-28 · 3,200 €/kg2026-08-29 · 3,200 €/kg2026-08-30 · 3,195 €/kg2026-08-31 · 3,195 €/kg2026-09-01 · 3,195 €/kg2026-09-02 · 3,221 €/kg3,2383,1953,221 €/kg · 2026-09-022026-08-03 · 3,238 €/kg2026-08-04 · 3,238 €/kg2026-08-05 · 3,238 €/kg2026-08-06 · 3,238 €/kg2026-08-07 · 3,238 €/kg2026-08-08 · 3,238 €/kg2026-08-09 · 3,221 €/kg2026-08-10 · 3,221 €/kg2026-08-11 · 3,221 €/kg2026-08-12 · 3,221 €/kg2026-08-13 · 3,221 €/kg2026-08-14 · 3,221 €/kg2026-08-15 · 3,221 €/kg2026-08-16 · 3,219 €/kg2026-08-17 · 3,219 €/kg2026-08-18 · 3,219 €/kg2026-08-19 · 3,218 €/kg2026-08-20 · 3,210 €/kg2026-08-21 · 3,210 €/kg2026-08-22 · 3,210 €/kg2026-08-23 · 3,214 €/kg2026-08-24 · 3,214 €/kg2026-08-25 · 3,214 €/kg2026-08-26 · 3,216 €/kg2026-08-27 · 3,200 €/kg2026-08-28 · 3,200 €/kg2026-08-29 · 3,200 €/kg2026-08-30 · 3,195 €/kg2026-08-31 · 3,195 €/kg2026-09-01 · 3,195 €/kg2026-09-02 · 3,221 €/kg

Últimos valores publicados

Fecha €/kg Δ
2026-09-02 3,221 +0,81%
2026-09-01 3,195 0,00%
2026-08-31 3,195 0,00%
2026-08-30 3,195 −0,16%
2026-08-29 3,200 0,00%
2026-08-28 3,200 0,00%
2026-08-27 3,200 −0,50%
2026-08-26 3,216 +0,06%
2026-08-25 3,214 0,00%
2026-08-24 3,214 0,00%
2026-08-23 3,214 +0,12%
2026-08-22 3,210 0,00%
2026-08-21 3,210 0,00%
2026-08-20 3,210 −0,25%

Índices Olea Price relacionados

Índice €/kg Δ 1D Δ 1W Fecha
OLEA-EVOO-ES 3,573 +0,31% +0,76% 2026-09-02
OLEA-VIRGIN-ES 3,221 +0,81% +0,16% 2026-09-02
OLEA-LAMP-ES 3,035 +0,96% +0,36% 2026-09-02

Preguntas frecuentes

¿Qué mide OLEA-VIRGIN-ES?
OLEA-VIRGIN-ES mide el precio diario en origen del aceite de oliva virgen en España — una categoría por debajo del virgen extra, con acidez de hasta 2°. La unidad es € por kilogramo en origen.
¿Cada cuánto se actualiza?
A diario, incluso cuando las fuentes publican semanalmente. Los días sin cotización nueva repiten el último valor, señalado como llevado del cierre anterior.
¿De dónde salen los datos?
Exclusivamente de fuentes oficiales y semi-oficiales: MAPA, Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, Comisión Europea (agridata) e ISMEA.

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