Evaluación diaria del benchmark · 2 septiembre 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva

Precio del aceite de oliva en Foggia

4,556€/kg

OLEA-EVOO-IT 2026-09-02 llevado del cierre anterior 0,00%

A escala nacional, el virgen extra cotiza a 4,556 €/kg según el índice OLEA-EVOO-IT (2 de septiembre de 2026).

En los últimos 30 días el índice se ha movido entre 4,556 y 4,614 €/kg, con una variación semanal del 0,00%.

No hay observaciones recientes específicas de Foggia en nuestras fuentes. Mostramos el índice nacional OLEA-EVOO-IT como referencia; añadiremos datos locales en cuanto las fuentes oficiales los publiquen.

Histórico completo

1,593,705,827,9310,042004-01-112008-07-222013-01-312017-08-122022-02-212026-09-022004-01-11 · 2,420 €/kg2005-07-16 · 2,900 €/kg2007-01-19 · 2,675 €/kg2008-07-24 · 2,575 €/kg2010-01-27 · 2,331 €/kg2011-08-02 · 3,041 €/kg2013-02-04 · 3,022 €/kg2014-08-10 · 3,640 €/kg2016-02-13 · 3,578 €/kg2017-08-18 · 5,796 €/kg2019-02-21 · 5,862 €/kg2020-08-26 · 3,523 €/kg2022-03-01 · 4,237 €/kg2023-09-04 · 8,707 €/kg2025-03-09 · 9,341 €/kg2026-09-02 · 4,556 €/kg9,6551,9754,556 €/kg · 2026-09-02

Referencia nacional: Italia, España y compuesto UE

Índice €/kg Δ 1D Δ 1W Fecha
OLEA-EVOO-IT 4,556 0,00% 0,00% 2026-09-02 llevado del cierre anterior
OLEA-EVOO-ES 3,573 +0,31% +0,76% 2026-09-02
OLEA-EVOO-EU 3,573 +0,31% +0,76% 2026-09-02

Preguntas frecuentes

¿Cómo se calcula este precio?
El Olea Price es una media ponderada de observaciones de precio en origen no cuarentenadas en una ventana de 14 días, ponderadas por recencia, fiabilidad de la fuente y volumen. La metodología es pública y está versionada.
¿Cada cuánto se actualiza?
A diario, incluso cuando las fuentes subyacentes publican semanalmente. Los días sin cotización nueva repiten el último valor, señalado como llevado del cierre anterior.
¿De dónde salen los datos?
Exclusivamente de fuentes oficiales y semi-oficiales: MAPA, Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, Comisión Europea (agridata) e ISMEA.
¿El precio de Foggia coincide con el índice nacional?
No necesariamente: el índice nacional agrega todas las regiones. Las observaciones locales de Foggia pueden ir por encima o por debajo según variedad, campaña y demanda local.
¿Por qué el precio repite el del cierre anterior?
Las plazas de referencia no han cotizado en la ventana de cálculo, así que la evaluación anterior sigue vigente y se publica señalada como llevada del cierre anterior. La serie diaria no tiene huecos, y por eso sirve para indexar contratos.