Evaluación diaria del benchmark · 16 julio 2026

OLEA MARKETS El benchmark global del precio del aceite de oliva
OLEA-EVOO-ES 3,900 ▲ 1,06% OLEA-VIRGIN-ES 3,260 ▲ 0,49% OLEA-LAMP-ES 2,978 ▼ 0,57% OLEA-EVOO-IT 6,300 ▼ 7,64% OLEA-EVOO-EU 4,259 ▼ 1,21%

OLEA-EVOO-ES — índice del precio del aceite de oliva

3,900€/kg

OLEA-EVOO-ES 2026-07-16 +1,06%

OLEA-EVOO-ES se sitúa en 3,900 €/kg en origen a 16 de julio de 2026, con una variación diaria del +1,06% y del −1,44% en la semana (+3,17% interanual).

En los últimos 30 días el índice se ha movido entre 3,859 y 4,026 €/kg, con una variación semanal del −1,44%.

En toda su historia publicada el índice ha oscilado entre un mínimo de 0,000 y un máximo de 9,094 €/kg.

OLEA-EVOO-ES mide el precio diario en origen del aceite de oliva virgen extra en España, primer productor mundial y mercado de referencia de la categoría.

El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.

Último mes

3,853,903,943,994,032026-06-162026-06-222026-06-282026-07-042026-07-102026-07-162026-06-16 · 4,026 €/kg2026-06-17 · 4,026 €/kg2026-06-18 · 4,026 €/kg2026-06-19 · 4,026 €/kg2026-06-20 · 4,026 €/kg2026-06-21 · 3,982 €/kg2026-06-22 · 3,982 €/kg2026-06-23 · 3,982 €/kg2026-06-24 · 3,982 €/kg2026-06-25 · 3,982 €/kg2026-06-26 · 3,982 €/kg2026-06-27 · 3,982 €/kg2026-06-28 · 3,956 €/kg2026-06-29 · 3,956 €/kg2026-06-30 · 3,956 €/kg2026-07-01 · 3,956 €/kg2026-07-02 · 3,956 €/kg2026-07-03 · 3,956 €/kg2026-07-04 · 3,956 €/kg2026-07-05 · 3,957 €/kg2026-07-06 · 3,957 €/kg2026-07-07 · 3,957 €/kg2026-07-08 · 3,957 €/kg2026-07-09 · 3,957 €/kg2026-07-10 · 3,957 €/kg2026-07-11 · 3,957 €/kg2026-07-12 · 3,859 €/kg2026-07-13 · 3,859 €/kg2026-07-14 · 3,859 €/kg2026-07-15 · 3,859 €/kg2026-07-16 · 3,900 €/kg4,0263,8593,900 €/kg · 2026-07-162026-06-16 · 4,026 €/kg2026-06-17 · 4,026 €/kg2026-06-18 · 4,026 €/kg2026-06-19 · 4,026 €/kg2026-06-20 · 4,026 €/kg2026-06-21 · 3,982 €/kg2026-06-22 · 3,982 €/kg2026-06-23 · 3,982 €/kg2026-06-24 · 3,982 €/kg2026-06-25 · 3,982 €/kg2026-06-26 · 3,982 €/kg2026-06-27 · 3,982 €/kg2026-06-28 · 3,956 €/kg2026-06-29 · 3,956 €/kg2026-06-30 · 3,956 €/kg2026-07-01 · 3,956 €/kg2026-07-02 · 3,956 €/kg2026-07-03 · 3,956 €/kg2026-07-04 · 3,956 €/kg2026-07-05 · 3,957 €/kg2026-07-06 · 3,957 €/kg2026-07-07 · 3,957 €/kg2026-07-08 · 3,957 €/kg2026-07-09 · 3,957 €/kg2026-07-10 · 3,957 €/kg2026-07-11 · 3,957 €/kg2026-07-12 · 3,859 €/kg2026-07-13 · 3,859 €/kg2026-07-14 · 3,859 €/kg2026-07-15 · 3,859 €/kg2026-07-16 · 3,900 €/kg

Últimos valores publicados

Fecha €/kg Δ
2026-07-16 3,900 +1,06%
2026-07-15 3,859 0,00%
2026-07-14 3,859 0,00%
2026-07-13 3,859 0,00%
2026-07-12 3,859 −2,48%
2026-07-11 3,957 0,00%
2026-07-10 3,957 0,00%
2026-07-09 3,957 0,00%
2026-07-08 3,957 0,00%
2026-07-07 3,957 0,00%
2026-07-06 3,957 0,00%
2026-07-05 3,957 +0,03%
2026-07-04 3,956 0,00%
2026-07-03 3,956 0,00%

Índices Olea Price relacionados

Índice €/kg Δ 1D Δ 1W Fecha
OLEA-EVOO-ES 3,900 +1,06% −1,44% 2026-07-16
OLEA-VIRGIN-ES 3,260 +0,49% −0,97% 2026-07-16
OLEA-LAMP-ES 2,978 −0,57% +0,13% 2026-07-16

Preguntas frecuentes

¿Qué mide OLEA-EVOO-ES?
OLEA-EVOO-ES mide el precio diario en origen del aceite de oliva virgen extra en España, primer productor mundial y mercado de referencia de la categoría. La unidad es € por kilogramo en origen.
¿Cada cuánto se actualiza?
A diario, incluso cuando las fuentes publican semanalmente. Los valores arrastrados sin datos nuevos se marcan como stale.
¿De dónde salen los datos?
Exclusivamente de fuentes oficiales y semi-oficiales: MAPA, Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, Comisión Europea (agridata) e ISMEA.

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