Precio aceite de oliva virgen extra vs lampante
0,922€/kg
A 16 de julio de 2026, el virgen extra español (OLEA-EVOO-ES) cotiza a 3,900 €/kg y el lampante (OLEA-LAMP-ES) a 2,978 €/kg en origen.
La prima del virgen extra sobre el lampante es de 0,922 €/kg — el lampante cotiza en torno a un +30,96% por debajo del virgen extra.
El diferencial es la distancia de precio entre la máxima categoría comercial (virgen extra: acidez ≤ 0,8°, sin defectos) y el lampante, un aceite no apto para consumo que debe refinarse. Un diferencial amplio premia la calidad y las campañas limpias; uno estrecho señala escasez, cuando hasta las calidades inferiores se disputan.
El Olea Price se calcula a diario exclusivamente con fuentes oficiales y semi-oficiales (MAPA, Junta de Andalucía, agridata de la Comisión Europea, ISMEA), con metodología pública y versionada.
Último mes
Diferencial histórico: OLEA-EVOO-ES menos OLEA-LAMP-ES, €/kg.
Calidades y diferencial de hoy
| Calidad | €/kg | Fecha |
|---|---|---|
| OLEA-EVOO-ES — Extra Virgin Olive Oil | 3,900 | 2026-07-16 |
| OLEA-LAMP-ES — Lampante Olive Oil | 2,978 | 2026-07-16 |
| Diferencial (VE − lampante) | 0,922 | 2026-07-16 |
Calidades españolas
| Índice | €/kg | Δ 1D | Δ 1W | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| OLEA-EVOO-ES · Olea Price — Extra Virgin Olive Oil, Spain | 3,900 | +1,06% | −1,44% | 2026-07-16 |
| OLEA-VIRGIN-ES · Olea Price — Virgin Olive Oil, Spain | 3,260 | +0,49% | −0,97% | 2026-07-16 |
| OLEA-LAMP-ES · Olea Price — Lampante Olive Oil, Spain | 2,978 | −0,57% | +0,13% | 2026-07-16 |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es el diferencial virgen extra vs lampante?
- La distancia de precio entre el virgen extra (máxima categoría) y el lampante (la más baja) en origen, en €/kg: OLEA-EVOO-ES menos OLEA-LAMP-ES.
- ¿Qué significa un diferencial amplio o estrecho?
- Un diferencial amplio premia la calidad y las campañas limpias; uno estrecho señala escasez, cuando la demanda disputa hasta las calidades inferiores.
- ¿El aceite lampante es comestible?
- No tal cual: el lampante tiene defectos o acidez por encima de 2° y debe refinarse antes de poder consumirse.