Rilevazione giornaliera del benchmark · 2 settembre 2026

OLEA MARKETS Il benchmark globale del prezzo dell'olio d'oliva

Prezzo dell'olio d'oliva al litro

3,273€/L

OLEA-EVOO-ES 2026-09-02 +0,31%

L'olio extravergine all'origine in Spagna vale 3,273 EUR al litro al 2 settembre 2026, convertito da 3,573 EUR/kg (OLEA-EVOO-ES).

I prezzi all'origine dell'olio si quotano al chilogrammo. Per ottenere il prezzo al litro si moltiplica per la densità dell'olio d'oliva, circa 0,916 kg per litro a 20 °C, quindi €/L = €/kg × 0,916. Un litro costa perciò un po' meno di un chilogrammo.

La tabella sotto applica la stessa conversione a ogni qualità spagnola — extravergine, vergine e lampante — per confrontare le unità a colpo d'occhio.

L'Olea Price è calcolato ogni giorno solo da fonti ufficiali e semi-ufficiali (MAPA, Junta de Andalucía, agridata della Commissione Europea, ISMEA), con metodologia pubblica e versionata.

Ultimo mese

3,223,253,283,313,352026-08-032026-08-092026-08-152026-08-212026-08-272026-09-022026-08-03 · 3,342 €/L2026-08-04 · 3,342 €/L2026-08-05 · 3,342 €/L2026-08-06 · 3,342 €/L2026-08-07 · 3,342 €/L2026-08-08 · 3,342 €/L2026-08-09 · 3,295 €/L2026-08-10 · 3,295 €/L2026-08-11 · 3,295 €/L2026-08-12 · 3,295 €/L2026-08-13 · 3,295 €/L2026-08-14 · 3,295 €/L2026-08-15 · 3,295 €/L2026-08-16 · 3,279 €/L2026-08-17 · 3,279 €/L2026-08-18 · 3,279 €/L2026-08-19 · 3,222 €/L2026-08-20 · 3,261 €/L2026-08-21 · 3,261 €/L2026-08-22 · 3,261 €/L2026-08-23 · 3,254 €/L2026-08-24 · 3,254 €/L2026-08-25 · 3,254 €/L2026-08-26 · 3,248 €/L2026-08-27 · 3,269 €/L2026-08-28 · 3,269 €/L2026-08-29 · 3,269 €/L2026-08-30 · 3,263 €/L2026-08-31 · 3,263 €/L2026-09-01 · 3,263 €/L2026-09-02 · 3,273 €/L3,3423,2223,273 €/L · 2026-09-022026-08-03 · 3,342 €/L2026-08-04 · 3,342 €/L2026-08-05 · 3,342 €/L2026-08-06 · 3,342 €/L2026-08-07 · 3,342 €/L2026-08-08 · 3,342 €/L2026-08-09 · 3,295 €/L2026-08-10 · 3,295 €/L2026-08-11 · 3,295 €/L2026-08-12 · 3,295 €/L2026-08-13 · 3,295 €/L2026-08-14 · 3,295 €/L2026-08-15 · 3,295 €/L2026-08-16 · 3,279 €/L2026-08-17 · 3,279 €/L2026-08-18 · 3,279 €/L2026-08-19 · 3,222 €/L2026-08-20 · 3,261 €/L2026-08-21 · 3,261 €/L2026-08-22 · 3,261 €/L2026-08-23 · 3,254 €/L2026-08-24 · 3,254 €/L2026-08-25 · 3,254 €/L2026-08-26 · 3,248 €/L2026-08-27 · 3,269 €/L2026-08-28 · 3,269 €/L2026-08-29 · 3,269 €/L2026-08-30 · 3,263 €/L2026-08-31 · 3,263 €/L2026-09-01 · 3,263 €/L2026-09-02 · 3,273 €/L

Prezzo all'origine dell'extravergine spagnolo, espresso in €/L.

Prezzo per qualità (Spagna)

Qualità €/kg €/L
Extra Virgin Olive Oil 3,573 3,273
Virgin Olive Oil 3,221 2,950
Lampante Olive Oil 3,035 2,780

Domande frequenti

Come si converte il prezzo dell'olio da €/kg a €/litro?
Si moltiplica il prezzo al chilogrammo per la densità dell'olio d'oliva, circa 0,916 kg per litro a 20 °C: €/L = €/kg × 0,916. Un litro pesa meno di un chilogrammo, quindi costa un po' meno.
Perché l'olio si prezza al chilogrammo e non al litro?
I mercati all'origine e all'ingrosso quotano al chilogrammo perché l'olio si compra e si conserva a peso; i litri compaiono soprattutto al dettaglio.
Quale prezzo converte questa pagina?
L'indice OLEA-EVOO-ES — extravergine spagnolo all'origine — aggiornato ogni giorno da fonti ufficiali.

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