Rilevazione giornaliera del benchmark · 2 settembre 2026

OLEA MARKETS Il benchmark globale del prezzo dell'olio d'oliva

Prezzo dell'olio d'oliva in Spagna

3,573€/kg

OLEA-EVOO-ES 2026-09-02 +0,31%

L'olio extravergine di oliva in Spagna quota 3,573 EUR/kg all'origine al 2 settembre 2026, secondo il benchmark OLEA-EVOO-ES di Olea Markets.

Negli ultimi 30 giorni l'indice si è mosso tra 3,517 e 3,648 EUR/kg, variazione settimanale +0,76%.

È un premio di 0,000 EUR/kg rispetto al composito OLEA-EVOO-EU (Spagna, Italia, Grecia, Portogallo ponderati per produzione), oggi a 3,573 EUR/kg.

La Spagna è il primo produttore mondiale e il mercato di riferimento all'origine: circa metà della produzione globale arriva dai frantoi andalusi, quindi il prezzo spagnolo àncora il mercato internazionale.

L'Olea Price è calcolato ogni giorno solo da fonti ufficiali e semi-ufficiali (MAPA, Junta de Andalucía, agridata della Commissione Europea, ISMEA), con metodologia pubblica e versionata.

Ultimo mese

3,513,553,583,623,652026-08-032026-08-092026-08-152026-08-212026-08-272026-09-022026-08-03 · 3,648 €/kg2026-08-04 · 3,648 €/kg2026-08-05 · 3,648 €/kg2026-08-06 · 3,648 €/kg2026-08-07 · 3,648 €/kg2026-08-08 · 3,648 €/kg2026-08-09 · 3,597 €/kg2026-08-10 · 3,597 €/kg2026-08-11 · 3,597 €/kg2026-08-12 · 3,597 €/kg2026-08-13 · 3,597 €/kg2026-08-14 · 3,597 €/kg2026-08-15 · 3,597 €/kg2026-08-16 · 3,580 €/kg2026-08-17 · 3,580 €/kg2026-08-18 · 3,580 €/kg2026-08-19 · 3,517 €/kg2026-08-20 · 3,560 €/kg2026-08-21 · 3,560 €/kg2026-08-22 · 3,560 €/kg2026-08-23 · 3,552 €/kg2026-08-24 · 3,552 €/kg2026-08-25 · 3,552 €/kg2026-08-26 · 3,546 €/kg2026-08-27 · 3,569 €/kg2026-08-28 · 3,569 €/kg2026-08-29 · 3,569 €/kg2026-08-30 · 3,562 €/kg2026-08-31 · 3,562 €/kg2026-09-01 · 3,562 €/kg2026-09-02 · 3,573 €/kg3,6483,5173,573 €/kg · 2026-09-022026-08-03 · 3,648 €/kg2026-08-04 · 3,648 €/kg2026-08-05 · 3,648 €/kg2026-08-06 · 3,648 €/kg2026-08-07 · 3,648 €/kg2026-08-08 · 3,648 €/kg2026-08-09 · 3,597 €/kg2026-08-10 · 3,597 €/kg2026-08-11 · 3,597 €/kg2026-08-12 · 3,597 €/kg2026-08-13 · 3,597 €/kg2026-08-14 · 3,597 €/kg2026-08-15 · 3,597 €/kg2026-08-16 · 3,580 €/kg2026-08-17 · 3,580 €/kg2026-08-18 · 3,580 €/kg2026-08-19 · 3,517 €/kg2026-08-20 · 3,560 €/kg2026-08-21 · 3,560 €/kg2026-08-22 · 3,560 €/kg2026-08-23 · 3,552 €/kg2026-08-24 · 3,552 €/kg2026-08-25 · 3,552 €/kg2026-08-26 · 3,546 €/kg2026-08-27 · 3,569 €/kg2026-08-28 · 3,569 €/kg2026-08-29 · 3,569 €/kg2026-08-30 · 3,562 €/kg2026-08-31 · 3,562 €/kg2026-09-01 · 3,562 €/kg2026-09-02 · 3,573 €/kg

Riferimento nazionale e composito UE

Indice €/kg Δ 1D Δ 1W Data
OLEA-EVOO-ES 3,573 +0,31% +0,76% 2026-09-02
OLEA-EVOO-EU 3,573 +0,31% +0,76% 2026-09-02
OLEA-VIRGIN-ES 3,221 +0,81% +0,16% 2026-09-02

Domande frequenti

Come si calcola il prezzo dell'olio in Spagna?
È il benchmark OLEA-EVOO-ES: media ponderata delle osservazioni all'origine non in quarantena su una finestra di 14 giorni, con pesi per recenza, affidabilità della fonte e volume.
Perché confrontare Spagna con il composito UE?
Il composito OLEA-EVOO-EU pondera i quattro mercati produttori per produzione, quindi il premio o lo sconto di un prezzo nazionale mostra come quel mercato si muove rispetto all'Europa.
È un prezzo al dettaglio?
No. È il prezzo all'origine (produttore/frantoio), prima di imbottigliamento, distribuzione e margini di vendita.

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